อาหารต้องห้ามมุสลิม

อาหารต้องห้ามมุสลิม ในเรื่องของอาหารเป็นสิ่งสำคัญ เป็นเรื่องใหญ่ และเป็นสิ่งจะเป็นสำหรับทุกคน เพราะการกินอาหารนั้นเป็นจุดเริ่มแรกของเศรษฐกิจต่าง ๆ ถ้าหากคนเราต้องการที่จะกินสิ่งใดนั้น มนุษย์นี่แหละก็จะเป็นคนผลิต คนสร้างขึ้นมาเพื่อที่จะตอบสนอง ถ้าหากคนเรารู้จักของที่มีประโยชน์และดี มนุษย์เราก็จะสรรค์สร้างขึ้นมาและผลิตมาเพื่อมนุษย์ แต่ในทางตรงกันข้ามนั้นหากเรานั้นกินของที่เป็นโทษ มนุษย์ก็จะสรรค์สร้างของที่เป็นโทษออกมาให้เรารับประทานเช่นกัน และถ้าหากมนุษย์เราไม่รู้จักเลือกกินก็อาจจะกินทุกอย่างแม้กระทั่งกินเนื้อสุนัข กินเลือดกินเนื้อของมนุษย์ด้วยกันเอง ฉะนั้นในคำสอนของทุกศาสนาจึงได้มีการวางกรอบในการกินไว้ที่แตกต่างกันบ้างมายาวนาน เรียกได้ว่ายาวนานนับตั้งแต่โลกของเรานั้นไม่มีกฎหมายและความเจริญต่าง ๆ อาหารที่ต้องห้าม สำหรับชาวมุสลิม การกินนันไม่ใช่แค่มีความสำคัญของร่างกายเพียงเท่านั้น แต่ก็ยังมีความสำคัญต่อความสะอาด ความเข้มแข็งรวมทั้งการเจริญเติบโตในด้านของจิตวิญญาณในตัวตนที่แท้จริงของเรา ถ้ากล่าวถึงอาหารที่สกปรกในส่วนทัศนะของพระเจ้านั้นไม่ใช่แค่จะมีผลเสียต่อร่างกายเท่านั้น แต่รวมถึงการทำให้จิตวิญญาณที่พลอยจะสกปรกไปด้วย

Read More

อาณาจักรอิสลามในสมัยก่อน

อาณาจักรอิสลามในสมัยก่อน มีการบันทึกในประวัติศาสตร์ว่า ศาสนาที่เติบโตและก็มีการแพร่หลายได้เร็วเยอะที่สุดในโลกก็คือ ศาสนาอิสลามนั่นเอง สำหรับในการเผยแพร่ทางอิสลามหลังการสินพระชนม์ของท่านศาสดามูฮัมหมัดซอลลัลลอฮฺฮูอะลัยฮิวาซัลลัมนั้น แต่ว่าสำหรับเพื่อการเผยแพร่ทางศาสนาก็มิได้แค่เพียงหยุดเท่านั้น ซึ่งถัดมาก็ได้มีการจัดการแพร่หลายโดยตลอดโดยเหล่าศอฮาบะฮ์ หรือสาวกของท่าน ในส่วนของการเผยแพร่ของพวกเขานั้นมีหลากหลายแนวทางด้วยเหมือนกัน ดังเช่น การอาศัยหนทางจากกระบวนการทำการค้าขาย แล้วก็การค้าไปทั่วทุกมุมโลก จากการทำงานสำหรับการเผยแพร่ศาสนาของ อัลฮัมดูลิลลาฮฺ กระทั่งทำให้อาณาจักรมีความยิ่งใหญ่แล้วก็ได้น้อมรับศาสนาอิสลาม รวมทั้งต่อจากนี้ทางเว็บไซต์ของพวกเราจะมาเล่ากล่าวอาณาจักรอิสลามที่มีอิทธิพลเยอะที่สุดในโลกในประวัติศาสตร์ของอิสลาม อาณาจักรเดมาร์ก เป็นอาณาจักรอิสลามที่แรกที่เป็นประวัติศาสตร์มีความยิ่งใหญ่อยู่ในทางตอนเหนือของเกาะชวา ในเริ่มต้นอาณาจักรที่นี้ได้เป็นเมืองหนึ่งของมาญาปาได้รับความนิยม แต่ว่าเมื่อมีอำนาจก็มีการก้าวร้าวเกิดขึ้นกระทั่งทำให้มีความขัดแย้ง แล้วก็ต่อมาได้รับการสืบสานอำนาจตามขนบธรรมเนียมภายหลังที่ได้เสื่อมอำนาจลง อาณาจักรนี้ได้มีการเติบโตขึ้นกระทั่งเปลี่ยนเป็นศูนย์การค้า แล้วก็ยังเป็นศุนย์กลางสำหรับเพื่อการเผยแผ่ทางศาสนาอิสลาม จักรพรรดิมาลี เป็นเมืองหนี่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในทวีปแอฟริกา

Read More

เทรนด์อาหารและเครื่องดื่ม

เทรนด์อาหารและเครื่องดื่ม พฤติกรรมการบริโภคอาหาร และอาหารนั้นมีการปรับเปลี่ยนเป็นอย่างมาก จากอดีตกาลนั้นผู้บริโภคอาหารเปรียบเสมือนยา ต่อมาในปัจจุบันวัฒนธรรมต่าง ๆ ก็ได้มีการเปลี่ยนแปลงไป ในการรับประทานอาหารจึงเกี่ยวในเรื่องของค่านิยม และในวันนี้เราจะมาพูดถึงแนวโน้มการบริโภคอาหาร แนวคิดที่เปลี่ยนไปของการกิน การรับมือของผู้ผลิตและผู้ประกอบการธุรกิจของอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ผ่านมานั้นมีผู้บริโภคได้เอาใจใส่ในเรื่องของสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ประเภทอาหารออแกนิก สินค้าที่ปราศจากลูเตนและแลคโตส รวมถึงอาหารที่มีสัดส่วนประเภทของน้ำตาลและไขมันต่ำ ซึ่งเมื่อปี 2 0 1 3 มูลค่าของสินค้าอาหารและเครื่องดื่มออแกนิกในท้องตลาดทั่วโลกนั้นมีอยู่ประมาณ 8 0 ,

Read More

การใช้ชีวิตกับอัลกุรอาน

การใช้ชีวิตกับอัลกุรอาน จากการกล่าวถึงในเรื่องราวของอัลกุรอานนั้นถือได้ว่าเป็นการกล่าวในเรื่องที่ยิ่งใหญ่มาก เพราะอัลกุรอานนั้นถือเป็นคัมภีร์ที่มีความยิ่งใหญ่อย่างมาก ซึ่งจะไม่มีวันใดที่ได้เขียนหรือแม้กระทั่งได้พูดถึงเรื่องราวเกี่ยวกับอัลกุรอานเว้นแต่จะมีถึงสองความรู้สึกในตัวเอง นั่นก็คือ เกิดความรู้สึกดีใจกับความรู้สึกละอาย กล่าวได้ว่า ฉันรู้สึกดีใจที่ได้กล่าวถึงคำดำรัสของพระอัลลอฮฺ และได้ละอายต่อคนต่ำต้อยกว่าที่ และถือได้ว่าที่ฉันนั้นถือวิสาสะมากล่าวถึงคำดำรัสอันสูงส่งของพระอัลลอฮฺ ซึ่งอย่างไรก็แล้วแต่ ฉันจะขอสรรเสริญต่อพระองค์ อัซซะวะญัลละ ที่ได้อนุญาตให้ฉันได้กล่าวถึงคำดำรัสของพระองค์นั่นเอง 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Read More

คำสอนของศาสนาอิสลาม

คำสอนของศาสนาอิสลาม แบ่งไว้ 3 หมวดดังต่อไปนี้ หลักการศรัทธา หลักจริยธรรม หลักการปฏิบัติ หลักการศรัทธา ปัญญาและจิตสำนึกจะพบว่า จักรวาลรวมทั้งมวลทุกสิ่งทั้งหลายแหล่ที่มีอยู่ ไม่ได้เกิดขึ้นมาด้วยตัวเอง เป็นที่แน่ชัดว่า สิ่งกลุ่มนี้ได้ถูกเกิดขึ้นมาโดยพระผู้สร้าง ผู้ทรงสูงสุดเพียงแต่ท่านเดียว ที่ไม่แยกส่วน หรือแยกเป็นสิ่งใด ไม่ถูกเกิดขึ้น ไม่ถูกกำเนิด และไม่ให้กำเนิดบุตร บุตรีใดๆผู้ทรงสร้าง รวมทั้งบริหารทุกสิ่งด้วยอำนาจและก็ความรู้ที่ไม่มีขอบเขต ทรงกำหนดกฎเกณฑ์ที่โดยปกติไม่มีการเปลี่ยนแปลงหรือไว้ทั่วอีกทั้งจักรวาลหรือที่เข้าใจว่าเป็นกฎธรรมชาติ ทรงขับเคลื่อนจักรวาลด้วยระบบที่ละเอียดอ่อน มีเป้าหมาย ซึ่งไม่มีทุกสิ่งใดถูกทำขึ้นมาอย่างไร้สาระ

Read More

เตาฮีด

เตาฮีด มาจากคำว่า วะหฺหะดะ,ยุวะหฺหิดุเป็น การทำให้สิ่งหนึ่งเป็นอย่างเดียว และก็มันไม่อาจจะเกิดขึ้นได้นอกจากควรมีการปฏิเสธแล้วก็การรับรอง กล่าวอีกนัยหนึ่งให้ไม่ยอมรับต่อสิ่งที่สวนทางกับความเป็นหนึ่งเดียว แล้วก็การรับรองในความเป็นหนึ่งเดียวนั้น ดังเช่นการที่พวกเราพูดว่า คนคนหนึ่งจะไม่อาจจะทำให้เตาฮีดของเขาสมบูรณ์ได้ เว้นแต่เขาจำเป็นที่จะต้องสาบานว่าไม่มีพระเจ้าอื่นใดที่ควรแก่การเคารพจงรักภักดีนอกเหนือจากอัลลอฮฺ แล้วปฏิเสธต่อพระเจ้าอื่นเว้นเสียแต่อัลลอฮฺ รวมทั้งยืนยันว่าอัลลอฮฺนั้นเป็นพระเจ้าเพียงท่านเดียวโดยเหตุนี้เองการไม่ยอมรับเพียงอย่างเดียวหรือการรับรองเพียงอย่างเดียว ก็เลยไม่อาจอดกลั้นการมีส่วนร่วมของสิ่งอื่นในหัวข้อนั้นได้ อย่างเช่นการที่ท่านได้พูดว่า ชายคนหนึ่งได้ยืนขึ้น มันก็เป็นการยืนยันว่าเขาได้ยืนขึ้นแต่ว่าท่านมิได้พูดว่าเขาได้ยืนอยู่เพียงแค่ลำพัง เพราะเหตุว่าย่อมเป็นได้ที่จะมีคนอื่นๆยืนอยู่ด้วย แต่ว่าถ้าหากท่านพูดว่า ไม่มีผู้ใดยืนเลย มันก็เป็นการไม่ยอมรับอย่างสิ้นเชิงว่าไม่มีผู้ใดยืนแม้กระทั่งผู้เดียว แม้กระนั้นถ้าเกิดท่านบอกว่า ไม่มีผู้ใดยืนนอกเหนือจากคนชื่อซัยดฺหรือไม่มีผู้ใดยืนนอกเหนือจากชายคนหนึ่งแค่นั้น เมื่อนั้นล่ะท่านได้กล่าวว่ามีเพียงผู้เดียวเพียงแค่นั้นที่ยืนขึ้นพร้อมทั้งได้ปฏิเสธการยืนขึ้นของบุคคลอื่นนอกจากเขาและก็นี่เองเป็นการทำให้เกิดเตาฮีดที่แท้จริงกล่าวอีกนัยหนึ่งเตาฮีดไม่อาจเกิดขึ้นได้เว้นเสียแต่ควรมีการปฏิเสธรวมทั้งการรับรองรวมอยู่ร่วมกัน 0 0

Read More

บ้านโรงเรียนแล้วก็มัสญิด

บ้านโรงเรียนแล้วก็มัสญิด สำหรับคนมุสลิมที่เคร่งครัดในคำสั่งสอนของศาสนาโดยธรรมดาแล้วย่อมมีวิถีชีวิตที่ผูกพันเกี่ยวข้องกับสถานที่สำคัญ 3 ที่ร่วมกัน สถานที่ที่แรกเป็น บ้านอันเป็นที่พักอาศัยซึ่งนับว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ บ้านก็เลยเป็นสถานที่แรกสุดที่มีความสัมพันธ์กับบุคคลนับตั้งแต่เกิดจนถึงตาย ผู้ที่ช่วงเวลาใดเวลาหนึ่งของชีวิตบางทีอาจจะต้องจากบ้านของตนเองไปอยู่ต่างแดน ไปเรียนต่างประเทศเมืองนาย่อมรู้ดีอยู่แก่ใจว่า ไม่มีที่ไหนจะเคยชินแล้วก็อบอุ่นเท่ากับบ้านของตัวเอง วันที่ตนกลับคืนสู่บ้านคือวันที่วิเศษสุดวันหนึ่งในชีวิต เมื่อบ้านมีความหมายถึงเพียงนี้ อิสลามก็เลยมีคำสั่งสอนที่เกี่ยวกับบ้านมากมายหลายมิติด้วยกัน มิติหนึ่งที่ส่งผลต่อการหล่อหลอมความเป็นชาวมุสลิมที่ดีก็คือบรรยากาศรวมทั้งสิ่งแวดล้อมข้างในบ้านซึ่งก็คือบุคคลซึ่งเป็นสมาชิกในบ้าน ความเกี่ยวข้องรวมทั้งความสัมพันธ์ในระหว่างสมาชิกด้านในภาย ลักษณะทางด้านกายภาพของบ้าน ทิวทัศน์รอบๆบ้านตลอดจนเพื่อนบ้าน พวกเราจะมีความคิดเห็นว่าเพราะอะไรท่านนบี (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) จึงได้มีคำสั่งสอนในสุนนะฮฺของท่านว่า ให้ผู้ปกครองสั่งใช้ให้ลูกๆทั้งชายรวมทั้งหญิงเริ่มฝึกฝนละหมาดตั้งแต่อายุ 7 ขวบและก็ให้มีการคาดโทษหรือออกมาตรการสำหรับความผิดพลาดในหัวข้อการละหมาดเมื่อลูกๆมีอายุ 10 ขวบเนื่องจากการละหมาดคือการสอนโดยผ่านแนวทางแจ่มแจ้ง

Read More

ฮาลาสคลีนๆ

ฮาลาสคลีนๆ ในตอนนี้ กระแสการบริโภคของกิน “Clean Food” กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากมาย เนื่องจากว่าการที่ประชากรเริ่มตระหนักถึงอันตรายของสารตกค้างในของกินที่กินกันมาหลายต่อนับเป็นเวลาหลายปี ซึ่งมีผลในแง่ลบต่อสถาพทางร่างกาย นำมาซึ่งการก่อให้เกิดลักษณะการเจ็บป่วยไข้อีกทั้งทางร่างกายแล้วก็จิตใจ จากผลที่ได้รับจากการสำรวจพฤติกรรมของการบริโภคอาหารของประชาชน พุทธศักราช2556 พบว่า สิ่งที่ผู้บริโภคพิจารณาถึงเป็นสิ่งแรกสำหรับการเลือกซื้อของกินคือรสชาติ (ปริมาณร้อยละ 24.5) รองลงมาคือความสะอาดรวมทั้งความพอใจ (ปริมาณร้อยละ 19.4 แล้วก็ 17.7 เป็นลำดับ) ต้องการทาน (จำนวนร้อยละ 14.9) คุณประโยชน์ทางโภชนาการ

Read More

วัฒนธรรมการกินของคนมุสลิม

วัฒนธรรมการกินของคนมุสลิม การเข้าสู่ชุมชนอาเซียน ถ้าหากจะมองดูด้านช่องทางจากการมีประชาชน 60 กว่าล้าน เป็นกว่า 600 ล้านคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งพี่น้องชาวอิสลาม พวกเราสามารถที่จะทำกิจกรรมหรือดำรงชีพต่างๆได้อีกมากมาย เพื่อเกิดรายได้เข้าประเทศ รวมทั้ง เป็นรายได้เลี้ยงครอบครัว หนึ่งในอาชีพที่น่าดึงดูดที่สุดอย่างหนึ่งก็คือ การบริการด้านอาหาร ซึ่งเป็นข้อกำหนดอย่างหนึ่งที่พี่น้องชาวอิสลามในอาเซียน ยังไม่เข้ามาในประเทศไทยเท่าไรนัก เนื่องจากว่าหาอาหารยาก ซึ่งถ้าเกิดพวกเราสามารถปรับพฤติกรรม เปลี่ยนวิธีการให้บริการที่สอดคล้องกับวัฒนธรรมชาวมุสลิมแล้ว จะได้ประโยชน์จากประเด็นนี้เป็นอย่างยิ่ง คนมุสลิมที่เชื่อในศาสนาอิสลาม มีวัฒนธรรมการกิน ที่เป็นไปตามวิถีชีวิตของชาวอิสลาม เป็นเลือกบริโภคของกินเฉพาะที่มีคุณประโยชน์ต่อสภาพร่างกาย บริโภคของกินที่มีคุณประโยชน์

Read More

เศรษฐกิจพอเพียงกับแนวทางอิสลาม

เศรษฐกิจพอเพียงกับแนวทางอิสลาม ในคำว่า เศรษฐกิจ นั้นเป็นคำที่เกิดขึ้นมาจากการนำเอาคำ 2 คำมาสนธิกัน คือ คำว่า เศรษฐ- (เสดถะ) ซึ่งเป็นคำวิเศษณ์ คือ ดีงาม, ยอดเยี่ยม, ดีเลิศ, วิเศษ กับคำว่า กิจ (กิด) คือ ธุระ, งาน เพราะฉะนั้นคำว่า “เศรษฐกิจ” ก็เลยคือ

Read More